Profumo esile e delicato di fiori bianchi; colore giallo paglierino leggero, decisamente brillante; gusto semplice di grande finezza, equilibrato e caratterizzato da peculiare e imprescindibile freschezza; spuma
cremosa dal perlage persistente.
Contraddistinto dalla nota secca.
Pregiato aperitivo, accompagna finemente piatti a base di pesce e crostacei dal gusto delicato.
Bland storico di famiglia dal profumo intenso di fiori bianchi e frutta a pasta bianca; colore giallo paglierino decisamente brillante; gusto aromatico, equilibrato, fresco e persistente. Spuma leggera dal perlage fine
giustamente persistente.
Accompagna piatti a base di pesce dal gusto intenso, piatti a base di carni bianche e serate in compagnia.